食品卫生安全有保障

    根据往年的经验，夏季正是食物中毒的高发季节，炎热的天气给病菌提供了一个良好的繁殖条件。食物一旦被病源菌污染，在很短的时间内就可迅速繁殖到可致病的数量。如果人们进食了受到这些致病菌污染的食品，则通常会在2-48小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不良反映，并常伴有发烧。
    为确保全校师生食品卫生安全和身体健康，我校物业办老师每天都会定时检查或不定时抽查餐饮部食堂的卫生。检查程序严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生培训教材》、《北外附校餐饮部食品卫生安全、质量扣分标准》的要求与规定，对餐饮部从业人员的健康状况及从业人员个人卫生、食品卫生知识培训、食品采购索证及贮存、生产经营场所卫生和餐饮用具清洗消毒及废物存放情况等多项内容进行检查。并督促各餐饮部必须要通过正规渠道，定点采购，保证采购的食品原料安全；加工用的食品容器、用具应生熟分开，并有标识，严防交叉使用；未经彻底消毒的餐具不能用于盛装熟食品等。由于食品安全直接关系全校师生的身体健康和生命。通过物业老师每次严格认真的检查与抽查，增强了学校餐饮部对卫生管理的意识，并且及时发现和消除了卫生安全隐患，为全校师生在校期间的饮食安全提供了有力保障。
    今后，我们要加大力度宣传食品卫生安全的重要性，及时曝光惩罚危害师生健康的各种行径，使食品安全检查工作真正落到实处，让全校师生对食品消费质量放心，为创造一个安全、放心的饮食环境，给全校的“餐桌健康安全”提供有效保障，我们愿做隐形的翅膀来保护全校卫生饮食安全，再苦再累也值得。

                                              物业办
                                           2008年8月3日