3月31日，为响应校团委号召的“校园文明餐桌”行动，校团委学生会生活部组织了各年级学生代表，参观学校食堂后厨。物业管理中心及食堂的工作人员为同学们做了细致的解答并带同学们参观了食堂后厨及洗碗间。通过近距离走进食堂、换位思考，增加了学生们对食堂的理解和支持。

下午5点50分，我和参观的同学们在学校后堂门口集合，在负责的同学清点人数后，我们进入了食堂的后厨。进入的时候工作人员一直在提醒我们注意脚下，走近了才发现，后堂门口有着很高的“门槛”。于是我们便询问工作人员，这才得知，原来这是挡鼠板可以防止老鼠的进入。进入后堂后，工作人员告诉我们，我们将参观食堂的两层，一层是粗加工，二层是精加工。一层一眼望去边看一看到一个公告栏，公告栏里贴着食堂每个工作人员的健康证，这可以有效的保持食品的健康。继续往前走，我们进入了一个房间，房间分为两小间，房间内温度较低，这是冷冻室。靠外的冷冻室，是保鲜蔬菜的，蔬菜被用贴有不同颜色标签的小盆装着，据工作人员所说，不同颜色的标签，代表这些盆子里的蔬菜将被配发到不同的楼层来确保食品的卫生。靠内的房间是保鲜肉食的，这个房间挂着温度计，我注意了温度计，温度计显示的温度是10度，10度的温度即可保持肉质的新鲜也可以遏制细菌的滋生。顺着走廊向前走，便可看到三个水池，其中两个贴有标签，一个是洗肉池，一个是洗鱼池。分开清洗可以防止细菌的交叉感染，当然也会比较费事。

之后，我们便坐电梯到了二层参观。二层映入眼帘的一片开阔的房间，房间的前方设置了一排水池，其中的连个水池,泡着蔬菜,水都是极其干净的。房间的中部十三个较大的桌子，桌子是铁质的，每个桌子都贴着小便签，代表不同的用途。水池的右侧摆着一个净菜柜，我们所吃到的饭餐想必也应该出自于那个柜子吧。房间有一个小隔间,上面标注着蒸饭房。从开阔的房间出来后，我们看到了一个白色的垃圾桶，垃圾桶没有所谓油垢或者灰尘，很干净，的摆着，从垃圾桶便可看出我们的食堂真的很干净。这个房间的右侧是一个较小的房间，房间上写着面点间，房间里摆着一个大盆里面盛着金灿灿的南瓜，而其余的地方则是一尘不染。从这里出来，是工作人员清理餐盘之类的地方，我们所用的筷子餐盘都经过了六道清洗程序，来保证每次使用的清洁。

参观结束后，我们知道了这里的叔叔阿姨们为了给我们准备早饭晚饭，都是起早贪黑的，早上4点就要为我们准备早饭，晚饭便要一直忙碌到7点左右。一天14小时左右的工作时间，作为我们想想都觉得很累。

希望各位同学可以积极响应海淀区委团工委、区教委及校团委“文明校园餐桌”行动的号召，尊重食堂叔叔阿姨的劳动成果，遵守食堂的规矩。安静用餐、不跨楼层吃饭，不浪费食物，做文明的使者。

（高一（6）班 窦心怡）