10月15日下午，在二阶会议室饮食中心特邀我校营养顾问欧阳红老师为全体员工进行食品安全知识培训讲座。

本学期小学生送餐模式改革、各楼层食谱创新、管理制度优化等工作的开展，饮食中心面临着巨大挑战。欧阳老师根据现状结合实际案例，给员工普及食品安全知识，从员工上岗前的洗手消毒到餐厅卫生等各个环节，进行了细致的讲解和宣导。欧阳老师指出严格把好源头食品卫生关，通过食品安全宣传教育活动，普及食品安全科普知识，不断增强员工的卫生意识、健康意识，全体员工要形成人人关注、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围。

食品安全关系着全校师生的身体健康和生命安全，食品安全工作依然是重中之重。饮食中心会加大宣传力度，提高从业人员对食品安全重要性的认识，把控好每一个生产环节，让师生们“吃的安全、吃的健康”。

（供稿：饮食中心    编辑：何颖）