海淀区药监局来我校进行校内食堂全覆盖检查工作
发布日期：2018-09-10 信息来源：
9月10日下午，海淀区药监局来我校进行校内食堂全覆盖检查工作。
海淀区药监局的检查人员主要检查食品原料采购来源、食品采购索证索票、食品加工操作、食品原料贮存保管、食品用具清洗消毒、从业人员健康管理、餐饮服务许可证资质证明文件等方面，并对学校食堂进行现场检查和指导，现场检查学校营养餐留样情况及留样记录，留样是否符合要求等。同时，要求学校负责人签订食品安全承诺书，时刻绷紧食品安全这根弦，以确保师生饮食安全。
我校饮食中心认真学习上级文件精神，全面实行食品安全责任制，进一步推进食品安全长效管理机制，预防和遏止校园食品安全突发事件的发生，从根本上增强防范食品安全事件的能力，确保校园师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境。
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