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·饮食中心开展食品安全培训

发布日期:2017-03-31 信息来源:

3月29日下午,我校饮食中心邀请营养师欧阳红来我校进行食品安全知识培训。欧阳老师结合实际工作,从进货渠道讲到食品销售,每个步骤环环相扣,使大家真切的感受到食品安全与每一个人息息相关。食品安全管理中最基本的是卫生管理(食品卫生、厨具餐具卫生、个人卫生、环境卫生),做好基础工作,把控生产环节,才能让学生“吃的安全、吃的健康”。大家都非常期待并珍惜每一次参加培训学习的机会。

欧阳老师还到学生食堂进行实地检查,对员工个人卫生和操作过程都表示肯定,对附校的的食品加工过程提出了表扬。

(饮食中心)