为深入贯彻落实北京市教委及海淀区教委关于开展“开学第一餐”的指示要求，2025年9月4日，北外附校饮食中心以“新学期‘食’力启航，第一餐开启美好时光”为主题，精心策划开学第一餐活动，全力守护师生“舌尖上的安全与营养”。

强化食安意识，传播健康理念

9月4日中午，“开学第一餐”趣味问答活动热闹开场。活动现场通过图文展示、有奖问答等形式，向学生普及食品安全与营养健康知识。“有害食物识别”“常见饮食误区”等互动环节吸引同学们踊跃参与，在轻松氛围中增强了大家的食品安全意识和自我防护能力。

飘香暖意浓，共享美好“食”光

开餐时分，热气裹着香气扑面而来。阳光透过明亮的玻璃窗，洒落在盛满美食的餐盘上，也落在学生们满足的笑脸上。这一顿开学第一餐，吃的是熟悉的美味，更是和伙伴们重逢的热闹，把新学期的美好时光，都藏在了这一口口香喷喷的饭菜里。

家长进班陪餐，家校共育更安心

本次活动特别邀请学生家长代表进入班级，与孩子们共进午餐。家长现场体验餐品后，纷纷对食堂餐食的质量与口味表示认可，“和孩子一起在教室里吃饭，能直观地感受到学校餐饮的进步，让我们感到非常放心和安心。”

校领导一线督导，压实安全责任

校长张文超、党总支书记张继军深入食堂，召开食品安全现场办公会，实地检查餐饮服务保障工作，重点对后厨环境卫生、设施设备更新及洗消间管理流程等进行指导。会后，校长、书记与学生一起共进午餐。

全员培训+智慧食堂，双管齐下提升服务

饮食中心组织全体员工开展食品安全培训及“应知应会”培训与实操考核，强化法规意识与应急处理能力，规范食材处理、烹饪操作、卫生清洁的要求。部门负责人参加海淀区校园大宗采购、智慧食堂系统线上培训，推进大宗采购线上化管理、晨午检和验货流程智能化，全面提升餐饮服务品质。

全力以赴，只为学子归来

为了让开学第一餐既合口味又富营养，北外附校饮食中心与三甲医院营养师深度合作，反复打磨敲定首餐食谱，从食材搭配到口味调试，每一处都透着专业考量。

这份精心设计的食谱，更在食堂的细致筹备中落地：后厨操作台擦拭得一尘不染，新鲜食材按食谱分类备妥；大厅中，消毒后的餐盘整齐码放，菜品保温台提前预热、蓄足热气。从食谱定制的“精”到备餐细节的“细”，饮食中心以全流程的用心，让新学期第一餐的温暖与安心，早早弥漫在校园里。

窗明几净的食堂，色香味俱全的饭菜，师生满足的笑容，共同交织成新学期伊始最动人的风景。北外附校饮食中心以专业与温暖，守护着校园里每一个平凡而美好的“食”刻。